28.07.2022 17:10 / рыболовство, минтай, конкуренция, рыбная промышленность, исследования

Россия — лидер в добыче минтая, но серьезно проигрывает США в глубокой переработке уловов

0 131 1 мин

По данным ФАО, годовая добыча (вылов) минтая в мире составляет около 3,5 млн тонн. Половина из этого объема (около 1,74 млн тонн) приходится на Россию. Рыбаки США добывают 1,4 млн тонн или около 40% мировой добычи.

При этом российские рыбаки значительно уступают своему единственному в мире конкуренту в переработке уловов минтая и производстве из них продукции с высокой добавленной стоимостью (филе, фарш, сурими). Если в США среднегодовое значение уровня глубокой переработки минтая за период 2017-2020 гг. составил 92,5%, то в России — всего 16,5%. Такие цифры приводятся в исследовании, выполненном
экспертами АСРФ.

Вылов минтая / Фото: "Росрыболовство"

В 2021 г. доля продукции с высокой степенью переработки значительно выросла — до 26%. Этот результат обусловлен увеличением выпуска филе, фарша, сурими в России на введенных в эксплуатацию в 2020 г. перерабатывающих заводах, построенных в рамках механизма инвестквот.

Результат исследований прокомментировал Алексей Осинцев, президент АСРФ:

Противники обновления отрасли, предоставляя некорректные сведения о негативном социально-экономическом эффекте в случае принятия законопроекта о втором этапе инвестквот, по сути пытаются сохранить рентный характер "исторического" закрепления водных биоресурсов. Они создают предпосылки сохранения сырьевой направленности российского рыболовства, тем самым оставляют неизменными преимущества единственного российского конкурента в промысле минтая — США, перерабатывающего около 90% своих уловов в продукцию с высокой добавленной стоимостью

Ознакомиться подробнее с параметрами промысла в России и США можно по ссылке.