Драйкулер МАВО.Д состоит из медно алюминиевого пластинчатого теплообменника и одного или нескольких осевых вентиляторов, формирующих воздушный поток для его охлаждения. Корпус подробнее... драйкулера выполнение из оцинкованной стали и окрашен специальной водостойкой краской. Драйкулер выпускается в горизонтальном и вертикальном исполнении.

Жарочное обрудование: пароконвектоматы, хлебопекарные шкафы, тигельные сковороды, грили, фритюрницы в морском исполнении с сертификатами РРР и РМРС. 

Назначение:
Электрокипятильник наливного типа предназначен для быстрого получения кипяченой воды и поддержания ее в нагретом состоянии. Оптимален для использования на линиях подробнее... раздачи питания. 

Электрокипятильник используется в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах.
 
Технические характеристики:
  Наименование параметра Значение параметра КЭВС-10 КЭВС-20 КЭВС-30 КЭВС-80 Род тока трехфазный, переменный Частота, Гц 50 Напряжение, В 230
без нулевого провода Габаритные размеры, мм, не более:
диаметр
высота
330
560
330
730
330
920
490
1200 Номинальная потребляемая мощность, кВт 3 18 Время нагрева воды до кипения, мин, не менее 30 45 60
30 Объем ёмкости для хранения воды, дм3, не более 10 20 30 80 Количество нагревательных элементов, шт. 3 Температура поддержания нагретой воды, ºС 95±10 Масса, кг, не более
нетто
брутто 22
60 24
65 26
71 58
128
 
Отличительные особенности: 
? Корпус электрокипятильника и емкость для хранения воды выполнены из нержавеющей стали высокого качества.
? Электрокипятильники КЭВС-10, КЭВС-20, КЭВС-30:
   - наполняются вручную и не нуждаются в подключении к водопроводу;оборудованы легкосъемной крышкой и боковыми ручками для переноса;
   - автоматически отключаются при достижении температуры 100 оС.

? Электрокипятильник КЭВС-80:
   - забор воды производится из водопроводной системы через входную трубку G 1/2;
   - автоматически отключается при достижении заданной температуры (+30 ...+100 оС);
   - возможность поддержания температуры воды в нагретом состоянии от 30 до 100 оС, благодаря наличию терморегулятора;
   - оборудован фиксируемой крепежом крышкой;
   - наличие указателя уровня воды для возможного визуального контроля максимального и минимального уровня, заполнения или расходования воды.
? Нагрев и кипячение воды производится с помощью ТЭН.
? Снабжен термовыключателем, обеспечивающим аварийное отключение при неисправности ТЭН и в случае отсутствия воды.
? Снабжен индикатором нагрева.
? В крышке кипятильника имеются отверстия для выхода пара.
? Обеспечивает длительное хранение воды в нагретом состоянии, благодаря наличию воздушной прослойки между внутренним баком и внешним корпусом.
? Компактен и удобен для использования на камбузах малой площади.
? Прост в установке и обслуживании.
? Для безопасности работы на панели управления имеется разъем для ежедневного измерения сопротивления изоляции.


 


? Конструкция электрокипятильника обеспечивает:
- его крепление к стене для предотвращения перемещений во время
  следования судна по маршруту, бортовой качки и дифферента;  
- его погрузку (выгрузку) целиком в проем 1650 х 650 мм.  

 

АО "Судомеханизм" и компания "Loipart AB" подписали дилерское соглашение о поставке на российский рынок камбузного и прачечного оборудования торговой марки подробнее... Electrolux.
 
Сфера деятельности:
Поставка оборудования для камбузов, кают-компаний и прачечных на круизных лайнерах, пассажирских и грузовых судах, паромах и иных видах морского траспорта.
Продукция:
Камбузное и прачечное оборудование: плиты, варочные поверхности, холодильники, кофеварки, слайсеры, мясорубки, овощечистки, тестомесы, посудомоечные машины, стиральные машины, гладильные машины и т.д.
Услуги:
Производство, проведение ремонтных работ, установка, технические консультации, дизайн.

Вся продукция компании Loipart сертифицирована Российским Морским Регистром Судоходства и Российским Речным Регистром. 

Мы предлагаем различные модели электрических плит: 2-х, 4-х, 6-ти конфорочные, с духовым шкафом и без. Все плиты имеют судовое исполнение, оснащены опорами для крепления к палубе и штормовыми держателями для посуды. Вся продукция имеет сертификаты РРР и РМРС.

Камбузные столы: поворотные столы,  конвейеры, сортировочные столы, загрузочные столы.

Назначение:

Электрокипятильник наливного типа предназначен для быстрого получения кипяченой воды и поддержания ее в нагретом состоянии. Оптимален для использования на подробнее... линиях раздачи питания. 

Электрокипятильник используется в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах.

  Технические характеристики: Наименование параметра Значение параметра КЭВС-10 КЭВС-20 КЭВС-30 КЭВС-80 Род тока трехфазный, переменный Частота, Гц 50 Напряжение, В 230
без нулевого провода Габаритные размеры, мм, не более:
диаметр
высота
330
560
330
730
320
900
490
1200 Номинальная потребляемая мощность, кВт 3 18 Время нагрева воды до кипения, мин, не менее 30 45 60
30 Объем ёмкости для хранения воды, дм3, не более 10 20 30 80 Количество нагревательных элементов, шт. 3 3 3 6 Температура поддержания нагретой воды, ºС 95±10 Масса, кг, не более
нетто
брутто 22
60 24
65 26
71
58
128
Отличительные особенности:

? Корпус электрокипятильника и емкость для хранения воды выполнены из нержавеющей стали высокого качества.
? Электрокипятильники КЭВС-10, КЭВС-20, КЭВС-30:

   - наполняются вручную и не нуждаются в подключении к водопроводу;
   - оборудованы легкосъемной крышкой и боковыми ручками для переноса;
   - автоматически отключаются при достижении температуры 100 оС.

? Электрокипятильник КЭВС-80:
   - забор воды производится из водопроводной системы через входную трубку G 1/2;
   - автоматически отключается при достижении заданной температуры   (+30 ...+100 оС);
   - возможность поддержания температуры воды в нагретом состоянии от 30 до 100 оС, благодаря наличию терморегулятора;
   - оборудован фиксируемой крепежом крышкой;
   - наличие указателя уровня воды для возможного визуального контроля максимального и минимального уровня, заполнения или расходования воды.

? Нагрев и кипячение воды производится с помощью ТЭН.
? Снабжен термовыключателем, обеспечивающим аварийное отключение при неисправности ТЭН и в случае отсутствия воды.
? Снабжен индикатором нагрева.
? В крышке кипятильника имеются отверстия для выхода пара.
? Обеспечивает длительное хранение воды в нагретом состоянии, благодаря наличию воздушной прослойки между внутренним баком и внешним корпусом.
? Компактен и удобен для использования на камбузах малой площади.
? Прост в установке и обслуживании.
? Для безопасности работы на панели управления имеется разъем для ежедневного измерения сопротивления изоляции.

Конструкция электрокипятильника обеспечивает:

- его крепление к стене для предотвращения перемещений во время следования судна по маршруту, бортовой качки и дифферента;  
- его погрузку (выгрузку) целиком в проем 1650 х 650 мм.  


 

Компрессорно-ресиверные агрегаты типа КРАБ представляют собой компрессорно-ресиверный блок, смонтированный в корпусе центрального кондиционера типа КЦКП. На единой раме установлены: компрессор, ресивер хладагента, элементы холодильной автоматики, шкаф управления.

Гастроконтейнеры и подносы.

Назначение:

Корабельная линия раздачи (КЛР) предназначена для размещения в столовых экипажа для порционной раздачи и улучшения организации питания личного состава корабля.

Отличительные подробнее... особенности:

Состав линии самообслуживания может включать в себя следующие элементы:
- стойка хранения и раздачи столовых приборов, подносов и хлеба;
- мармит первых блюд;
- мармит вторых блюд;
- стойка раздачи горячих и холодных напитков.

Линия обслуживается 2 – 3-мя коками.
Общая длина линии не превышает L 6000 мм.
Конструкция элементов линии обеспечивает возможность установки в линию и обслуживания с фронтальной стороны.
Все элементы линии имеют штормовые ограждения со стороны зоны обслуживания коками.

Размеры внутренних объемов (ниш) и подставок элементов линии обеспечивают применение функциональных емкостей (типа «гастронорм») размером:

- (530*325*200) мм – для вторых блюд и гарниров;
- (265*162*150) мм – для столовых приборов;
- (325*265*200) мм – для хлеба.

В состав каждого из элементов линии могут входить:

- полки раздачи холодных закусок (В = 350 – 450 мм);
- полки раздачи 1-х и 2-х блюд (В = 250 – 350 мм);
- направляющие для движения подносов (В = 450 – 550 мм).

Размеры и конструкции внутренних полостей элементов линии и их емкости не допускают выпадения тарелок, стаканов и столовых приборов с полок при наклонах до 22,5 градусов от вертикали в любую сторону.
Все швы и соединения внутри рабочих объемов элементов линии и полок выполнены с исключением возможности скапливания пищевых остатков и обеспечением их легкого удаления с учётом требований производственной санитарии.

Конструкция КЛР выполнена из нержавеющей стали высокого   качества, что обеспечивает ей безукоризненный внешний вид при   длительной эксплуатации. 

Конструкция КЛР обеспечивает:

? ее погрузку (выгрузку) поэлементно в проем 1650x650 мм, что удобно на камбузах малой площади;
? ее крепление к палубе для предотвращения перемещений во время следования судна по маршруту, бортовой качки и дифферента.
? возможность установки в технологическую линию или индивидуально.

Габариты изделия Д×Ш×В, мм - 800×800(885 со штормовыми ограждениями)×850(1170 с выступающими частями)        
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 95°С, подробнее... мин. - 45
Рабочий объём, л - 100
Номинальная установленная мощность, кВт – 15
Номинальная потребляемая мощность в режиме «кипения» - 12 кВт
Напряжение, В – 220 или 380
Отклонение параметров питания сети от номинально величины:
длительное: от +6 до -10%
кратковременное до 1,5с.: ±20
Избыточное давление пара в пароводяной рубашке – 0,045 (0,45) МПа (кгс/см²)
Масса, кг, не более - 180
Изготовлен полностью из н/стали
Надежно работает при длительном крене судна до 15° и деференте 5°, а так же при бортовой качке до 22,5° с периодом 7-9 секунд, и килевой до 10° от вертикали.

Габариты изделия Д×Ш×В, мм - 1100×800(885 со штормовыми ограждениями)×850(1120 с выступающими частями)    
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до подробнее... 95°С, мин. - 50
Рабочий объём, л - 160
Номинальная установленная мощность, кВт – 24
Номинальная потребляемая мощность в режиме «кипения» - 12 кВт
Напряжение, В – 220 или 380
Отклонение параметров питания сети от номинально величины: 
длительное: от +6 до -10%
кратковременное до 1,5с.: ±20
Избыточное давление пара в пароводяной рубашке – 0,045 (0,45) МПа (кгс/см²)
Масса, кг, не более - 200
Изготовлен полностью из н/стали
Надежно работает при длительном крене судна до 15° и деференте 5°, а так же при бортовой качке до 22,5° с периодом 7-9 секунд, и килевой до 10° от вертикали.

Габариты изделия Д×Ш×В, мм - 1500×800(885 со штормовыми ограждениями)×850(1120 с выступающими частями)    
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до подробнее... 95°С, мин. - 55
Рабочий объём, л - 250
Номинальная установленная мощность, кВт – 30
Номинальная потребляемая мощность в режиме «кипения» - 15 кВт
Напряжение, В – 220 или 380
Отклонение параметров питания сети от номинально величины: 
длительное: от +6 до -10%
кратковременное до 1,5с.: ±20
Избыточное давление пара в пароводяной рубашке – 0,045 (0,45) МПа (кгс/см²)
Масса, кг, не более - 250
Изготовлен полностью из н/стали
Надежно работает при длительном крене судна до 15° и деференте 5°, а так же при бортовой качке до 22,5° с периодом 7-9 секунд, и килевой до 10° от вертикали.

Габариты изделия Д×Ш×В, мм – 700х800/885×850/1170 мм    
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 95°С - 45 минут
Рабочий объём, л подробнее... - 60
Номинальная установленная мощность, кВт – 9,45
Номинальная потребляемая мощность в режиме «кипения» - 7 кВт
Потребление электроэнергии на разогрев – 7,09 кВт
Напряжение, В – 220 (или 380 трехфазный, 50Гц)
Отклонение параметров питания сети от номинально величины:
длительное: от +6 до -10%
кратковременное до 1,5с.: ±20
Количество воды заливаемой в парогенератор – 5,8 л.
Избыточное давление пара в пароводяной рубашке – 0,045 (0,45) МПа (кгс/см²)
Масса, кг - 180
Изготовлен полностью из н/стали
Надежно работает при длительном крене судна до 15° и деференте 5°, а так же при бортовой качке до 22,5° с периодом 7-9 секунд, и килевой до 10° от вертикали.

Габариты изделия Д×Ш×В, мм - 500×800/885×850/1170 мм.   
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 95°С - 35 минут
Рабочий объём, л подробнее... - 30
Номинальная установленная мощность, кВт – 6,3
Номинальная потребляемая мощность в режиме «кипения» - 3,5 кВт
Потребление электроэнергии на разогрев – 3,65 кВт
Напряжение, В – 220 (или 380 трехфазный, 50Гц)
Отклонение параметров питания сети от номинально величины:
длительное: от +6 до -10%
кратковременное до 1,5с.: ±20
Количество воды заливаемой в парогенератор – 5,8 л.
Избыточное давление пара в пароводяной рубашке – 0,045 (0,45) МПа (кгс/см²)
Масса, кг - 110
Изготовлен полностью из н/стали
Надежно работает при длительном крене судна до 15° и деференте 5°, а так же при бортовой качке до 22,5° с периодом 7-9 секунд, и килевой до 10° от вертикали.

Назначение:

Котел электрический пищеварочный судовой типа КЭПС (далее – котел) предназначен для приготовления и тепловой обработки пищевых продуктов (кипячения воды, подробнее... приготовления бульонов, первых блюд, компотов, напитков, варки в воде овощей и гарниров, разогрева готовой пищи и т. п.). 

Котел электрический пищеварочный судовой применяется в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах с целью обеспечения жизнедеятельности экипажа.

Технические характеристики
  Наименование параметра Значение параметра КЭПС-100 КЭПС-160 КЭПС-200 Номинальное напряжение, В (без нулевого провода) 230±11,5 Род тока Трехфазный переменный Частота, Гц 50±2 Номинальный объем варочной емкости, л 100 160 200 Номинальная потребляемая мощность, кВт с отклонениями:
+5%, -10% 18 24 30 Рабочее давление в варочной емкости, кПа, не более 2,5 Рабочее давление в пароводяной рубашке, кПа (кгс/см2) От 0,8 до 45,0
(от 0,08 до 0,45) Время разогрева воды в варочном сосуде от температуры (4-20) °С до кипения, мин,
не более 120 180 230 Ориентировочное значение теплоотдачи, ккал/ч, не более 1000 1200 2000 Габаритные размеры, мм,
не более
ширина
длина
высота

1200
820
1150

1300
1000
1200

1500
1200
1200 Масса, кг, не более
  230 260 300
Отличительные особенности:

? Работает по принципу "косвенного обогрева" - способом "пароводяной рубашки", что полностью исключает пригорание продукта.
? Выполнен из нержавеющей стали высокого качества.
? Имеет три режима работы:
  - варка
  - разогрев
  - "экономичный"
? Автоматическое отключение нагрева в паровой рубашке при низком уровне воды.  
? Контроль объема заливаемой воды в "пароводяную рубашку".  
? Наличие предохранительного клапана для сброса избыточного давления при варке.
?Наличие предохранительного клапана для сброса избыточного давления в "пароводяной рубашке". 
? Фиксация крышки в открытом и закрытом положениях.
? Сливной кран для приготовленной продукции диаметром G11/2 (≈48 мм).  
? Для безопасности работы на панели управления установлен разъем для ежедневного измерения сопротивления изоляции.            
? Крепление к палубе.  
 

Оборудование для производства горячих напитков: кофеварки, кофемолки, кофемашины, электрические водонагреватели (бойлеры).

Назначение:

Мармит предназначен для поддержания постоянной температуры (в подогретом состоянии) вторых блюд, используемых в линии раздачи на кораблях ВМФ и гражданских подробнее... судах.

Технические характеристики:
  Наименование параметров Значения параметров МВС-3-2 Номинальное напряжение трехфазной сети, В 230 (без нулевого провода) Род тока переменный Частота, Гц 50 Номинальная потребляемая мощность, кВт
В том числе:
ТЭНы для подогрева гастроемкостей на подставке
ТЭНы для подогрева гастроемкостей в нише с дверцами 3

1,5 (3х0,5 кВт)
1,5 (3х0,5 кВт)
  Количество устанавливаемых гастроемкостей (530х325х200) мм, шт.
В том числе:
гастроемкостей на подставке
гастроемкостей в нише с дверцами
6

3
3 Диапазон поддержания температуры продукта, °С от 65 до 75 Количество полок, шт. 2 Габаритные размеры, не более, мм
длина
ширина (с штормовыми ограждениями и направляющими для подносов)
высота (с полками)
1450
650 (1200) 955 (1510) Масса, не Масса, не более, кг 150

Отличительные особенности:

В состав мармита входит подставка с местом для установки гастроемкостей на подставку и гастроемкостей в нишу с дверцами, направляющие для подносов, штормовые ограждения, полки.

Мармит может быть выполнен несколькими вариантами:

- количество гастроемкостей (530х325х200) мм на подставке - от 2 до 3;
- количество гастроемкостей (530х325х200) мм в нише с дверцами - от 2 до 3;
- количество полок от 0 до 3.

Замки, установленные на дверцах ниши, исключают возможность выпадения гастроемкостей из ниши при наклонах мармита на угол до 45º.

 

Количество устанавливаемых емкостей (530х325х150 мм) в мармитной секции 2шт.
Номинальная потребляемая мощность мармитной секции  – 1 кВт
Номинальная установленная мощность – 1 подробнее... кВт
Время разогрева от 20°С до 60°С рабочей температуры – 10 минут
Температура продукта, находящегося в мармитной секции  - от 65 до 85°С
Диапазон регулирования температуры продукта – от 30 до 85°С
Потребляемая электроэнергия на разогрев - 0,17 кВт/час
Номинальное напряжение – 220 (или 380 трехфазный, 50Гц)
Отклонение параметров питания сети от номинально величины: 
длительное: от +6 до -10%
кратковременное до 1,5с.: ±20
Род тока – переменный однофазный без нулевого провода
Частота тока – 50Гц
Габаритные размеры – 1100х700 (1200 с штормовыми ограждениями 
и направляющими для подносов) х 900(1300 с полкой) мм
Масса – 100 кг.
Изготовлен полностью из н/стали
Надежно работает при длительном крене судна до 15° и деференте 5°, а так же при бортовой качке до 22,5° с периодом 7-9 секунд, и килевой до 10° от вертикали.

Назначение:

Мармит предназначен для поддержания постоянной температуры (в подогретом состоянии) первых блюд, используемых в линии раздачи на кораблях ВМФ и гражданских подробнее... судах.

Технические характеристики: Наименование параметров Значения параметров МПС-3-2 Номинальное напряжение трехфазной сети, В 230 (без нулевого провода) Род тока переменный Частота, Гц 50 Номинальная потребляемая мощность, кВт 6 (3х2 кВт) Количество конфорок, шт. 3 Количество полок, шт. 2 Габаритные размеры, не более, мм:
длина
ширина (с штормовыми ограждениями и направляющими для подносов)
высота (с полками) 1800 650 (1200) 955 (1510) Масса, не Масса, не более, кг 170
Отличительные особенности:

В состав мармита входит подставка с комфорками под наливные баки емкостью 50 литров и диаметром 440 мм, штормовые ограждения.

Мармит может быть выполнен несколькими вариантами:
- количество конфорок - от 1 до 3;
- количество полок - от 0 до 3.

Ограждение баков выполнено таким образом, чтобы исключить выпадение наливных баков с конфорок при наклонах мармита на угол до 45º.
Ограждение является съемным для удобства установки баков и чистки поверхности с конфорками.

оминальная площадь рабочей поверхности конфорки – 0,09 м²
Количество конфорок – 2 шт.
Время разогрева конфорки до рабочей температуры 120°С – 20 подробнее... минут
Номинальное напряжение – 220 (или 380 трехфазный, 50Гц)
Род тока – переменный однофазный без нулевого провода.
Номинальная частота – 50 Гц
Номинальная установленная мощность – 2 кВт
Номинальная потребляемая мощность – 1,5 кВт/ч
Количество полок  - 2 шт.
Общая полезная площадь полок – 0,34 м²
Габаритные размеры – 1000х700(1145 с направляющими для подносов)х900(1300 с полкой) мм
Масса – 75 кг
Изготовлен полностью из н/стали

В данном разделе представлено оборудование которое поддерживает тепло горячих блюд на камбузе: тепловые столы и шкафы, мармиты, инфракрасные подогрватели, а также микроволновые печи. 

Назначение:

Машина для чистки картофеля судовая типа МЧКС-10 (далее – картофелечистка) предназначена для очищения клубней картофеля от внешней кожуры.

Изделие применяется подробнее... в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах с целью обеспечения жизнедеятельности экипажа.

Технические харсктеристики 
  Наименование параметра Значение параметра Род тока трехфазный, переменный Частота, Гц 50 Напряжение, В 230,
без нулевого провода Давление подачи воды, кПа (кг/см2) От 250 до 500 (от 2,5 до 5) Габаритные размеры, мм, не более:
- длина
- ширина
- высота
- высота при открытой крышке загрузочного люка
1000
500
1350
1800 Номинальная потребляемая мощность, кВт                   0,75 Скорость вращения рабочего органа, об/мин, не более 360 Количество картофеля, одновременно загружаемого в рабочую камеру, кг, не более 10 Время, затрачиваемое на одну чистку, мин,                                   не более 2 Вместимость камеры чистки, дм3, не более 32 Производительность, кг/ч, не более 300 Исполнение картофелечистки напольное,
стационарное Примечания
1. Производительность проверяется при 90 % очищенных клубней. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.
2. Для качественной чистки рекомендуется использовать вымытые и очищенные от посторонних примесей картофельные клубни.
Система управления обеспечивает:  

? световую индикацию наличия напряжения в сети;
? блокировку работы машины (отключение электродвигателя):
- при открытой крышке загрузочного люка;
- при открытой крышке проема для выгрузки очищенных клубней (за исключением, когда выполняется операция выгрузки готового продукта);
? выполнение режима чистки клубней картофеля;
? выполнение режима выгрузки готового продукта из камеры чистки.

Отличительные особенности:

? Внутри рабочей камеры располагается чистящая съемная система, которая состоит из барабана и диска.
? Барабан и диск легкосъемные, что облегчает работу персонала при мойке или замене.
? Вентиль для регулирования интенсивности подачи воды позволяет сокращать потребление воды для экономии, что является неоспоримым преимуществом.
? Материал каркаса и рабочей камеры нержавеющая сталь.
? Высокая производительность, составляющая 300 килограмм картофеля в час.
? Минимальное время на обработку (около 2 минут).
? Большая загрузка, достигающая 10 килограмм корнеплодов.
? Современный и эргономичный дизайн.
? Автоматическое отключение машины при открытии загрузочного люка  или люка выгрузки картофеля.
? Подключение к воде и канализации.