Программа форума включает выступления ведущих экспертов отрасли, представителей бизнеса и регуляторов, насыщенные дискуссии с участниками конференции.
На 10 сентября намечено открытие конференции и обсуждение актуальных вопросов контроля качества и сроков годности, а также важнейших изменений в техрегламентах.
11 сентября участники обсудят применение цифровых инструментов для контроля качества, производственный контроль и санитарию, обучение персонала и ошибки в проверках. Еще одной темой для дискуссий станет технологическое оборудование для механизации и автоматизации процессов производства рыбной продукции.
В заключительный день работы конференции 12 сентября пройдут экскурсии на перерабатывающие производства и визит в КГТУ, посвященный праздничному событию в ВУЗе. Кроме того, запланирована встреча с представителями СТМ "Рыба" Х5 Group и культурная программа по живописным местам Калининградской области.
Для участников будут доступны не только профессиональные обсуждения, но и отличные возможности для обмена опытом, установления новых контактов и деловых связей, сообщает Telegram-канал СудоРыбТехМаш.
