Размеры: 1850 х 750 х 850 мм
с обнижением, с отбортовкой 50 мм с трех сторон, закрытый с трех сторон, открытый спереди, нижняя полка, со съемным штормовыим рейлингом,регулируемые по высоте ножки, крепление к палубе.
Материал : нерж/сталь AISI 304
Размеры: 700 х 680 х 850 мм,
С обнижением, отбортовка 200 мм сзади и справа, распашная дверка, ручка с механической фиксацией, полка-дно, съемный штормовой рейлингй,отступ задних ног, регулируемые по высоте ножки, крепление к палубе.
Материал: нерж/сталь AISI 304
Размеры: 800 х 680 х 850 мм,
С обнижением, отбортовка 200 мм сзади, два выдвижных ящика, ручки с механической фиксацией, ручки с механической фиксацией,отступ задних ног, регулируемые по высоте ножки, крепление к палубе.
Материал: нерж/сталь AISI 304
Размеры: 900 х 500 х 850 мм, С обнижением, отбортовка 50 мм с трех сторон, две распашные дверки, ручки с подробнее...механической фиксацией, средняя полка, полка-дно, съемные штормовые рейлинги, регулируемые по высоте ножки, крепление к палубе. Материал: нерж/сталь AISI 304
Размеры: 1700 х 800 х 850 мм
С обнижением, с отбортовкой 50 мм с трех сторон, закрытый с трех сторон, в подробнее...правой части выдвижной ларь для хранения муки, в левой части две распашные дверки, нижняя полка-дно, со съемным штормовыим рейлингом,регулируемые по высоте ножки, крепление к палубе.
Материал : нерж/сталь AISI 304
Две ванны размерами:500 х 500 х 300 мм,
одна ванна размерами:600 х 500 х 300 мм, ограждение сзади 250 мм, с подробнее...обнижением, отверстие под смеситель, с распашными дверями, ручки с механической фиксацией, нижняя полка-дно со съемным штормовыим рейлингом, регулируемые по высоте опоры, крепление к палубе.
Размеры: 1900 х 700 х 900 мм
Материал : нерж/сталь AISI 304
Поставляется без смесителя и сантехнического сифона.
Размеры: 830 х 700 х 850 мм ,
отбортовка 250 сзади мм, С обнижением, ванна размерами:500 х 600 х 300 мм, подробнее...закрытый с трех сторон, распашная дверка, ручка с механической фиксацией, полка-дно, отступ задних ног, регулируемые по высоте ножки, крепление к палубе.
Материал: нерж/сталь AISI 304
Поставляется без сантехнического сифона.
Размеры: 1550 х 700 х 850 мм
с обнижением, отбортовка 200 мм сзади и слева , мойки в правой части
Ванна размерами:500 подробнее...х 500 х 300 мм,
Ванна размерами:600 х 500 х 300 мм, две распашные дверки в правой части, ручки с механической фиксацией, левая часть закрытая, полка-дно со съемным штормовым рейлингом, отступ задних ног, регулируемые по высоте ножки, крепление к палубе.
Материал: нерж/сталь AISI 304
Размеры: 1500 х 800 х 850 мм , отбортовка 250 сзади мм,
Ванна размерами:500 х 500 х 300 мм,
Ванна размерами:500 х подробнее...600 х 300 мм,
закрытый с трех сторон, открытый спереди,
регулируемые по высоте ножки, крепление к палубе.
Материал: нерж/сталь AISI 304
Размеры: 2150 х 800 х 850 мм ,
С обнижением, отбортовка 250 с зади мм, Ванна
размерами:500 х 500 х 300 мм,
Ванна подробнее...размерами:600 х 500 х 300 мм, в левой части
тумба с распашной дверкой, ручка с механической
фиксацией, в правой части открытая полка-дно со
съемным штормовым рейлингом, регулируемые по
высоте ножки, крепление к палубе.
Материал: нерж/сталь AISI 304
Размеры: 1700 х 680 х 850 мм , отбортовка 290 сзади мм,
две ванны размерами:500 х 500 х 300 мм, распашные
дверки в правой части открытая полка-дно со съемным штормовым рейлингом, регулируемые по высоте ножки, крепление к палубе. Материал: нерж/сталь AISI 304
Размеры: 2000 х 680 х 850 мм ,
С обнижением, отботовка 200 мм зади и слева , мойки в правой части
Ванна подробнее...размерами:500 х 500 х 300 мм,
Ванна размерами:600 х 500 х 300 мм, две распашные
дверки в правой части, ручки с механической фиксацией,
левая часть закрытая, полка-дно со съемным штормовым
рейлингом, отступ задних ног, регулируемые по высоте
ножки, крепление к палубе. Материал: нерж/сталь AISI 304
Поставляется без сантехнического сифона.
Размеры: 700 х 600 х 850 мм
Ванна справа, отверстие под смеситель, ограждение слева и сзади 200 мм, с обнижением, с подробнее...распашной дверкой в правой части (дверь левая), ручка с механической фиксацией, нижняя полка-дно со съемным штормовыим рейлингом, регулируемые по высоте ножки, крепление к палубе. Материал : нерж/сталь AISI 304
Поставляется без смесителя и сантехнического сифона.
Морской стол с одной ванной ВМСС- 900/600
Размеры: 900 х 600 х 850 мм
отверстие под смеситель, ограждение слева и сзади 50 подробнее...мм, с обнижением, с распашной дверкой (дверь левая), ручка с механической фиксацией, нижняя полка-дно со съемным штормовым рейлингом, регулируемые по высоте ножки, крепление к палубе.
Материал : нерж/сталь AISI 304
Поставляется без смесителя и сантехнического сифона
Размеры: 1350х600х850 мм
Размеры столешницы: 1350 х 680 мм
Объём: 200 л.
Температурный режим: -2 … +10 °C
Эл. питание: 220В/1ф/50Гц
Эл. мощность: 0.5 кВт
Вес: подробнее...95.00 кг
Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304
Крепление ножек к палубе
ЗИП
возимый для морского холодильного стола ССХ-
1350/600
-Уплотнительная резина – 1 шт.
-Воздушный фильтр – 1 шт.
-Датчик температуры – 1 шт.
Размеры: 1350х700х850 мм
Размеры столешницы: 1350 х 700 мм
Объём: 200 л.
Температурный режим: -2 … +10 °C
Эл. питание: 220В/1ф/50Гц
Эл. мощность: 0.5 кВт
Вес: подробнее...95.00 кг
Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304
Крепление ножек к палубе
ЗИП
возимый для морского холодильного стола ССХ-
1350/700
-Уплотнительная резина – 1 шт.
-Воздушный фильтр – 1 шт.
-Датчик температуры – 1 шт.
Насадка-мясорубка (далее – мясорубка) предназначена для измельчения мяса, рыбы и других продуктов. Мясорубка устанавливается на вспомогательный привод миксера типа МПС.
Мясорубка подробнее...предназначена для использования в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах.
Технические характеристики:
Габаритные размеры мясорубки (Д х Ш х В), мм, не более
310 х 175 х 220
Масса мясорубки, кг, не более
7,8
Производительность при приготовлении мясного фарша, кг/ч, не менее
80
Отличительные особенности:
? Имеется съемный толкатель для надежного поступления продукта в рабочую камеру.
? Горловина мясорубки выполнена таким образом, что исключается контакт рук человека с режущим инструментом.
? Возможность обратного хода трансмиссии и легкость демонтажа ножа обеспечивают легкость эксплуатации и чистки.
?Высокомощный двигатель, оснащенный предохранительным выключателем, позволяет приготовить от 80 до 120 кг фарша в час.
? Возможность набора и запоминания программ.
? Быстрая и легкая смена насадок позволит приготовить любые блюда самого разнообразного меню.
? Высокая эффективность насадки-мясорубки является результатом исследований в области повышения скорости и улучшения конструкции режущей группы: отсутствие перегрева даже при длительной эксплуатации гарантирует превосходное качество рубленного мяса и высокую производительность.
Насадка-овощерезка (далее – овощерезка) предназначена для измельчения, шинкования и нарезки брусочками как сырых, так и отварных овощей. Овощерезка устанавливается на подробнее...вспомогательный привод миксера типа МПС.
Овощерезка предназначена для использования в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах.
Технические характеристики:
Габаритные размеры овощерезки (Д х Ш х В), мм, не более
410 х 270 х 290
Масса овощерезки, кг, не более
7,5
Производительность при шинковании, кг/ч
От 80 до 140
Степень измельчения овощей, %, не менее
90
Способ загрузки овощей
ручной
Количество загрузочных лотков
2
Отличительные особенности:
? При открывании крышки овощерезки режущий диск останавливается.
? Имеются 2 горловины для разных видов продукта и 2 толкателя - съемный и несъемный для надежного поступления продукта в рабочую камеру и исключения контакта рук человека с режущим инструментом.
? Широкий спектр функций: шинкование, резка ломтиками, соломкой.
? Скорость вращения режущих дисков от 98 до 376 об./мин.
? Современный и инновационный дизайн. Закругленные углы обеспечивают легкость чистки.
? Овощерезка прекращает свою работу при открывании крышки, где расположены режущие ножи.
? Конструкция овощерезки обеспечивает точность нарезки.
? Быстрая и легкая смена насадок позволит приготовить любые блюда самого разнообразного меню.
? Специально разработанные ножи, выполненные из стали 40X13, гарантируют ровный рез.
? Измельчение продуктов не менее 90%.
Количество одновременно загружаемых гастроемкостей размером 530х325х40 мм – 10 штук
Техническая производительность (по котлетам 75г.) - 50 кг/час
Напряжение трехфазного переменного тока подробнее... - 220 (или 380 трехфазный, 50Гц)
Номинальная потребляемая мощность – 20 кВт
Диапазон регулирования рабочей температуры – 30-300°С
Время выхода на режим – 20 минут
Габаритные размеры (с коробом) – 856х835х1094 мм
Масса – 150 кг
Изготовлен полностью из н/стали
Надежно работает при длительном крене судна до 15° и деференте 5°, а так же при бортовой качке до 22,5° с периодом 7-9 секунд, и килевой до 10° от вертикали.
Количество одновременно загружаемых гастроемкостей размером 530х325х40 мм – 10 штук
Техническая производительность (по котлетам 75г.) - 48 кг/час
Напряжение трехфазного переменного тока подробнее...- 220 (или 380 трехфазный, 50Гц)
Номинальная потребляемая мощность – 15 кВт
Диапазон регулирования рабочей температуры – 50-300°С
Время выхода на режим – 20 минут
Габаритные размеры (с коробом) – 900х877х1180 мм
Масса – 150 кг
Изготовлен полностью из н/стали
Надежно работает при длительном крене судна до 15° и деференте 5°, а так же при бортовой качке до 22,5° с периодом 7-9 секунд, и килевой до 10° от вертикали.
Печь жарочная с расстоечным шкафом судовая ПРШС-1 предназначена для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (подовых и формовых сортов подробнее...хлеба из пшеничной и ржаной муки, батонов), кондитерских и мелкоштучных изделий.
Сочетание небольших размеров и высокой производительности делает печь жарочную незаменимой для применения на кораблях и судах.
Печь рассчитана для эксплуатации в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах.
Технические характеристики:
Род тока
Печи жарочной
Трехфазный, переменный
Шкафа расстоечного
Однофазный, переменный
Частота, Гц
50
Напряжение сети, В
230, без нулевого провода
Номинальная потребляемая мощность, не более, кВт
17,5
Производительность печи (хлеб массой 700 г), не более, кг/ч
40
Вместимость печи жарочной, не более, шт.:
- форм хлебных (хлеб массой 700 г),
- поддонов 400 мм x 600 мм
36
8
Вместимость шкафа расстоечного, не более, шт.:
- форм хлебных (хлеб массой 700 г),
- поддонов 400 мм x 600 мм
36
10
Количество уровней под установку поддонов, шт.
- в печи жарочной
- в шкафу расстоечном
8
5
Диапазон автоматического поддержания температуры, оС:
- в печи жарочной
- в шкафу расстоечном
от 30 до 290
от 30 до 50
Диапазон регулирования влажности в шкафу расстоечном, %
от 70 до 90
Число возможных программ работы печи жарочной
99
Максимальное время увлажнения в камере печи жарочной, секунд
60
Габаритные размеры печи (печь жарочная установлена на шкаф расстоечный), не более, мм
- глубина
- ширина
- высота
1450
880
1960
Габаритные размеры печи жарочной, не более, мм
- глубина
- ширина
- высота
1300
880
1140
Габаритные размеры шкафа расстоечного, не более, мм
- глубина
- ширина
- высота
1040
880
810
Масса печи, не более, кг
в том числе:
- печи жарочной
- шкафа расстоечного
600
320
230
Назначенный срок службы, не менее, лет
8
Средний срок сохраняемости оборудования до ввода в эксплуатацию без переконсервации, не менее, лет
5
Назначенный ресурс, не менее, ч
30000
Отличительные особенности:
? Система управления выполнена на базе микропроцессора, что
обеспечивает:
- 2 основных и 1 специальный режим работы:
Основные режимы:
конвекция
пароконвекция
Специальный режим:
режим прогрева (подготовительный)
- осуществление цикла выпечки каждого наименования хлебобулочных изделий осуществляется автоматически по заданной программе;
- быстрый переход на выпечку любого изделия, так как система управления может содержать в памяти микропроцессора 99 программ;
- надежность работы печи и безопасность в соответствии с требованиями электро- и пожарной безопасности;
- систему блокировок и расширенную диагностику неисправностей с индикацией на дисплее;
- звуковую сигнализацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.
? Наличие технологического разогрева перед загрузкой до заданной температуры с автоматическим переключением на значение температуры выпечки для компенсации ее падения при загрузке печи.
? Эффективное образование пара достигается путем распыления воды на нагреватели. Предусмотрено дополнительное ручное увлажнение независимо от программы.
? Равномерность выпечки выпекаемых изделий получается за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью трёх вентиля торов рециркуляционного типа.
? Качественная теплоизоляция, благодаря которой обеспечивается безопасность работы печи.
? Система пароувлажнения, пароудаления и вентиляции пекарной камеры обеспечивают интенсивный глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
? Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери.
? Освещение объема камеры встроенными светильниками.
? Печь жарочная выполнена из нержавеющей стали высокого качества.
? Крыльчатки вентиляторов закрыты стенкой, имеющей возможность быстрого открытия для доступа к ним и помывки задней стенки камеры.
? Боковые направляющие, на которые устанавливаются гастроемкости, выполнены таким образом, чтобы исключить выпадение гастроемкости, форм и поддонов при наклонах печи жарочной до 45 ° и являются быстросъёмными для доступа к боковым стенкам камеры (при мытье).
? Дверь фиксируется в крайних положениях (открытом и закрытом) механическим способом.
? Со стороны лицевой панели печи жарочной установлен поручень штормового ограждения.
? Для безопасности работы на панели управления установлен разъев для ежедневного измерения сопротивления изоляции.
? Конструкция печи жарочной:
- обеспечивает ее погрузку (выгрузку) отдельно составными частями в проем 1650 х 650 мм;
- обеспечивает ее крепление к палубе и к переборкам корабля;
- позволяет производить ремонт и техническое обслуживание с лицевой стороны.
Плита камбузная ПКЭ-100 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд на судах всех типов неограниченного района плавания.
ТУ на плиты подробнее...одобрены Речным и Морским регистром судоходства.
Плиты могут поставляться на экспорт.
Плиты имеют климатическое исполнение ОМ-4.
При производстве плит применяется специальная нержавеющая сталь, рассчитанная на соприкосновение с пищевыми продуктами.
Технические характеристики ПКЭ-100
Значение параметра
Количество обедов
50-200
Напряжение, В
220 205-320
Потребляемая мощность, кВт
19,2 16,7-22,4 и 11,2-20,4
Род тока
Трёхфазный, переменный
Частота, Гц
50
Количество конфорок
4
Наличие жарочного шкафа, шт.
1
Габариты плиты
Длина
1180
Ширина
970
Высота
850
Масса плиты в комплекте, кг
185
Габаритные размеры - 600х800х850 мм
Количество конфорок – 2
Площадь рабочей поверхности конфорок, м² - 0,24
Объем духового шкафа – 0,065 м³
Площадь пода подробнее...шкафа – 0,17 м²
Диапазон температуры - от 50 до 400 оС
Размеры конфорок - 420х290 мм
Мощность конфорки – 2,5 кВт
Чугунные конфорки, в качестве нагревательных элементов оснащены 2 ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев.
Время разогрева конфорок до рабочей температуры (350°С) - 30 минут
Время разогрева воздуха в камере шкафа до темп. (260°С) - 20 минут
Напряжение, В – 220 (или 380 трехфазный, 50Гц)
Мощность плиты (конфорки + ж/шкаф), кВт – 7,5 (5 + 2,5)
Номинальная потребляемая мощность в режиме «кипения» - 3,5 кВт
Масса - 92
Изготовлена полностью из н/стали
Надежно работает при длительном крене судна до 15° и деференте 5°, а так же при бортовой качке до 22,5° с периодом 7-9 секунд, и килевой до 10° от вертикали.
Габаритные размеры - 1200х800х850 мм
Количество конфорок – 4
Площадь рабочей поверхности конфорок, м² - 0,48
Объем духового шкафа – 0,13 м³
Площадь пода подробнее...шкафа – 0,34 м²
Диапазон температуры - от 50 до 400 оС
Размеры конфорок - 420х290 мм
Мощность конфорки – 2,5 кВт
Чугунные конфорки, в качестве нагревательных элементов оснащены 2 ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев.
Время разогрева конфорок до рабочей температуры (350°С) - 30 минут
Время разогрева воздуха в камере шкафа до темп. (260°С) - 20 минут
Напряжение, В – 220 (или 380 трехфазный, 50Гц)
Мощность плиты (конфорки + ж/шкаф), кВт – 15 (10 + 5)
Номинальная потребляемая мощность в режиме «кипения» - 7 кВт
Масса - 194
Изготовлена полностью из н/стали
Надежно работает при длительном крене судна до 15° и деференте 5°, а так же при бортовой качке до 22,5° с периодом 7-9 секунд, и килевой до 10° от вертикали.
