Согласно недавнему отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), общий объем производства продукции рыболовства и аквакультуры в 2020 году был рекордно высоким и составил 214 миллионов метрических тонн, при этом на долю животноводства пришлось 178 миллионов тонн, а на водоросли - 36 миллионов тонн. Таким образом, производство водных продуктов в 2020 году было на 30% выше среднего показателя 2000-х годов и более чем на 60% выше среднего показателя 1990-х годов.
Во многом это было связано с рекордным производством продукции аквакультуры в размере 87,5 млн тонн, сообщает Fishretail.
|
|
| Рыба / Фото: Русская Рыбопромышленная Компания, ООО |
Напротив, производство промыслового рыболовства совсем недавно сократилось до 90,3 млн тонн в отчетном году. По данным ФАО, в 2020 году более 157 млн т, или 89%, продукции рыболовства было использовано для непосредственного потребления человеком. На водные продукты приходилось около 17% потребляемого животного белка в 2019 году, и 23% в странах с низким и средним уровнем дохода и более 50% в некоторых частях Азии и Африки.
Около 70% мирового производства водных продуктов в рыболовстве и аквакультуре в течение года приходилось на страны Азии, за которыми следуют страны Америки, Европы, Африки и Океании. Китай является крупнейшим производителем рыбной продукции, за ним следуют Индонезия, Перу, Россия, США, Индия и Вьетнам. По данным ФАО, водные продукты вносят больший вклад в рацион, чем когда-либо прежде.
Мировое потребление водных продуктов, за исключением морских водорослей, увеличивалось в среднем на 3% в год с 1961 года, что почти вдвое превышает темпы роста населения мира, и составляет в среднем 20,2 кг на душу населения, что более чем вдвое превышает потребление в 1960-х годах. Эксперты в Риме ожидают, что к 2030 году потребление вырастет еще на 15% и составит в среднем 21,4 кг на душу населения. Ожидается, что общий объем производства водных продуктов достигнет 202 млн тонн, а производство продукции аквакультуры впервые превысит отметку в 100 млн тонн в 2027 году. и достигнет около 106 миллионов тонн в 2030 году.
Ещё больше новостей читайте в телеграмм-канале "Корабел.ру".
