Плиты электрические судовые с жарочным шкафом сочетают в себе несколько функций. На них можно выполнять все необходимые операции, связанные с приготовлением пищи, а также доводить до готового состояния блюда в жарочном шкафу. Конструктивными особенностями плит судовых являются:
съемные штормовые ограждения конфорок;
штормовые поручни со стороны обслуживающего персонала;
наличие замков-фиксаторов от самопроизвольного открывания дверцы жарочного шкафа и поддона плиты под конфорками;
штатные места крепления по штормовому для установки в помещении;
большой объем жарочного шкафа;
наличие двойной защиты от перегрева шкафа и безопасность для персонала при работе с плитой.
Чугунные конфорки, в качестве нагревательных элементов оснащены ТЭНами с гермовводами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев и дополнительную защиту. Плиты способны работать в жёстких условиях тропиков до +50ºС и при низких температурах (–10ºС), а также надежно работают при длительном крене судна до 15° и деференте 5°, а так же при бортовой качке до 22,5° с периодом 7-9 секунд и килевой до 10° от вертикали.
Плита электрическая ПЭ49П.Основные характеристики:- столешница и лицевая часть - нерж. сталь;- чугунные конфорки 295х417 мм;- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 3,0 кВт;- разогрев до 480 °С за 30 мин;- оснащена комплектом боковых столешниц , нерж.;- регулируемые по высоте ножки.
