(от латинского turbulentus— бурный, беспорядочный)
неустановившееся течение жидкости или газа, при котором частицы в различных точках потока совершают хаотические движения с переменными по величине и направлению (пульсирующими) ско-ростями. Турбулентное течение возникает в результате потери устойчи-вости ламинарного течения (упорядоченный поток жидкости без перемешивания слоев) при увеличении числа Рейнольдса до некоторого критического для дан-ного потока значения. Обычно турбулентное течение формируется в пограничном слое, в гидродинамическом следе за обтекае-мым телом, а также в свободных струях и при дви-жении жидкости или газа с неравномерным распреде-лением плотности. При изучении турбулентного течения применяется принцип осреднения, который заключается в представле-нии течения в виде наложения друг на друга 2 пото-ков — осредненного и пульсирующего. Степень турбу-лентности течения характеризуется величиной корня квадратного из отношения кинетических энергий пульси-рующего и осредненного потоков.
"МОРСКОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ" в двух томах, том 2. Под редакцией академика Н.Н.Исанина