Обрабатывающее судно, промысловое судно, перерабатывающее в готовую продукцию объекты водного промысла, принимаемые от добывающих судов в виде натурального продукта или полуфабриката. К П.С. относятся промысловые плавучие базы различного назначения: универсальные, консервные, сельдяные, крабо- и рыбообрабатывающие, производственные рефрижераторы, а также малые производственные рефрижераторы для внутренних бассейнов. Соврем. П.С.- крупные морские суда с развитым комплексом перерабатывающего оборудования, выпускающие продукцию широкого ассортимента с высокой степенью утилизации сырья, с рефрижераторными трюмами большой вместимости, обеспечивающими длительное хранение продукции, с грузовыми устройствами, позволяющими принимать улов от добывающих судов и отгружать продукцию на приемотранспортные суда в море на промысле, с комфортными условиями быта экипажа. Как правило, П.С. имеют запасы топлива, провизии, промыслового снаряжения для снабжения добывающих судов и обеспечивают медицинское и культурно-бытовое обслуживание их экипажей.
"МОРСКОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ" в двух томах, том 2. Под редакцией академика Н.Н.Исанина